Zur Zeit voll im Trend: „Raw Bites“ und „Energy Bars“. Oder einfacher gesagt: selbstgemachte Müsliriegel. Bei diesem Trend bin ich sehr gern dabei! Zumal es schwierig ist laktosefreie Müsliriegel zu finden und sie mir prinzipiell zu süß sind. Wenn ich einen Energieschub brauche, dann bitte …
Der Tag an dem mir das erste Mal ein Karamell wie aus dem Lehrbuch gelang, war mein Tag der Offenbarung [klick]. Seitdem kann ich vom süßen, bernsteinfarbenen Glück nicht genug bekommen. Egal ob im Popcorn, weihnachtlich an den Mandeln, oder im Kuchen: Karamell ist mein …
Eine Lebensmittelunverträglichkeit zu haben, ist manchmal richtig nervig. Vor allem in der Weihnachtszeit mit Stollen, Plätzen und Co. könnte man verzweifeln. Ich nasche gern. Aber immer und immer wieder „Tut mir leid, aber das kann ich leider nicht essen“ sagen zu müssen ärgert mich und …
Da das Wochenende beschlossen hat uns mit Regen zu „verwöhnen“, habe ich einen Küchentag eingelegt. Kochen, backen, fotografieren – eben all das, was mir Spaß macht und die Laune an Regentagen hebt. Und während ich über den Zutaten grübelte, fiel es mir auf: ich hatte …